Industrie alimentaire : vol à l’étalage

Six grandes marques de l'alimentaire sont accusées par une association de consommateurs d'avoir modifié les ingrédients de leurs recettes pour baisser les coûts de production. Findus aurait diminué la quantité de colin de 75 % à 71 % dans une recette. Nestlé aurait rajouté de l'huile de palme dans certains chocolats. Maille, marque d'Unilever, ferait une mayonnaise avec moins d'oeufs, etc.

Les mis en cause se défendent en évoquant la flambée des coûts des matières premières. Couper le lait avec de l'eau ou mélanger de la sciure de bois à la farine sont des pratiques aussi vieilles que l'économie de marché et l'avidité des capitalistes.