Cuisine centrale - Saint-Denis

Trois jours de grève

Brève
29/12/2020

Le 15 décembre, à Saint-Denis, tous les employés de la cuisine centrale se sont mis en grève. La veille, à 20 heures, une commande de 1 600 repas supplémentaires avait été passée par mail pour le lendemain.

Comme le raconte une gréviste : « Ça a été l’étincelle qui a mis le feu aux poudres. Ils s’imaginent qu’ils peuvent nous surcharger de travail comme ça du jour au lendemain. »

La grève a duré trois jours. Tous les problèmes ont été mis sur le tapis : le manque de personnel et de matériel, le personnel précaire jamais embauché, la suppression de cinq jours fériés, la prime dégressive, l’augmentation du temps de travail d’une demi-heure.

Depuis octobre, un mouvement des municipaux est en cours contre les attaques qu’ils subissent. La cuisine centrale n’avait pas rejoint le mouvement jusqu’à présent. Alors, comme l’a conclu une gréviste : « C’est une alerte donnée au maire. »

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