Depuis la semaine dernière, les producteurs de lait organisent des actions contre les industriels de la filière et contre la grande distribution : barrage devant des laiteries, vidange des camions-citernes, blocage de grandes surfaces.

La raison est simple : les industriels ont imposé unilatéralement une baisse du prix du lait de 30 %, passant, en moyenne, de 0,32 centime le litre en mars à 0,21 centime en avril. Sans que les prix moyens du litre de lait vendu en supermarché (entre 0,75 centime et 1,05 euro) aient baissé pour autant...

Beaucoup de producteurs se retrouvent étranglés financièrement. Ils ont bien raison de refuser d'être sacrifiés pour maintenir les profits de grosses entreprises comme Entremont ou Carrefour.