Selon une ONG américaine qui a réalisé des centaines de tests ADN dans des magasins et des restaurants, il y a fraude sur 33% du poisson vendu : restaurateurs et magasins d'alimentation vendraient du poisson d'espèces communes pour des espèces plus rares et plus chères, ou des espèces protégées interdites sur le marché...

Comme pour l'affaire de la viande de cheval qui s'est transformée en bœuf, c'est la volonté de faire plus de profit qui est à l'origine de ces arnaques.

Pour de l'argent, les capitalistes ne sont pas à une arête près.