En un mois, les prix de gros du blé ont augmenté de 5,8 %, ceux du maïs de 3,6 %, du sucre de 5,6 % et des huiles végétales de 2 %.

Les causes sont multiples : guerre en Ukraine, blocage du détroit d’Ormuz, sécheresse qui diminue les rendements de l’agriculture en Europe occidentale, en Inde ou en Amérique. Et la hausse actuelle des coûts laisse envisager dans les mois qui viennent des hausses encore bien plus importantes des prix de l’alimentation.

Pourtant, malgré les guerres et la sécheresse, la production alimentaire et les stocks restent largement suffisants pour nourrir l’ensemble de la population. Il n’est donc pas vrai que la faiblesse des récoltes explique, et encore moins justifie, cette hausse des prix. Les moyens matériels pour gérer les stocks alimentaires à l’échelle mondiale existent aujourd’hui mais ils sont aux mains de quatre géants, les ABCD (Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill et Louis Dreyfus), qui contrôlent 70 % du marché mondial des céréales. Et cela leur sert avant tout à s’enrichir. Leurs chiffres d’affaires cumulés dépassent les 300 milliards d’euros, autant que les recettes nettes de l’État français. Avec une autre multinationale, Wilmar, ils détiennent également plus de 40 % du marché des huiles et des graisses.

Dans l’économie de marché capitaliste, les pénuries, même limitées, qu’elles soient de pétrole, de blé ou de semi-conducteurs, entraînent des spéculations et des flambées de prix qui rapportent des profits considérables à ces groupes en situation de monopole.

Le nombre d’affamés dans le monde va donc augmenter, ainsi que les difficultés des familles populaires à payer leur nourriture, même dans un pays riche comme la France, pour que ces monstres capitalistes continuent à accumuler des profits.